10clde lait d'avoine ou autre lait(optionnel - à rajouter si le granola est trop sec, en fonction des flocons choisis l'absorption n'est pas la même)
Préparation
Faîtes fondre l'huile de coco.
Dans un saladier, mélangez l'huile fondue, la compote de pommes et ajoutez progressivement tous les ingrédients secs. Rajoutez le lait d'avoine (optionnel).
Etalez la préparation sur la plaque de cuisson recouverte d'un tapis en silicone ou d'une feuille de papier cuisson. Tassez la pâte de façon à ce que les flocons se collent les uns aux autres pendant la cuisson pour former de grosses pépites.
Enfournez dans le four chaud (160°) pour environ 30 minutes.A mi-cuisson, mélangez la pâte avec une cuillère. Tassez de nouveau pour reformer des pépites. Au bout de plus ou moins trente minutes (en fonction de votre four) la pâte est dorée.
Sortez la plaque du four et laissez le granola refroidir complètement.Si vous souhaitez ajouter des copeaux de chocolat 😋 c'est le moment!Puis transvasez dans un pot en verre ou une boîte en fer afin de conserver tout le croustillant.
Notes
VariantesUne fois refroidi, on peut rajouter à l’envie d’autres ingrédients comme des pépites de chocolat, des copeaux de noix de coco ou encore du grué de cacao !📸 Vous avez réalisé cette recette?Ajoutez @cuisinerigbas et #cuisinerigbas à votre photo sur Instagram pour que je puisse voir et partager vos réalisations!