1sachetde levure chimique(ou 3 g de bicarbonate de soude et 1 cuillère à soupe de jus de citron)
4c. à soupede pépites de chocolat noir( ou 8 gouttes d'huiles essentielles de citron / orange)
Préparation
Mélanger tout simplement tous les ingrédients ensemble!
Pour éviter les grumeaux dans la pâte, commencer par mélanger les ingrédients humides: les 3 œufs, le yaourt de soja, l'huile d'olive, le sirop d'agave.
Ajouter progressivement la farine, le son d'avoine, la levure, et les arômes / pépites
Verser la pâte bien lisse dans un moule à manqué recouvert d'un papier sulfurisé.
Mettre au four 30 min à 180°C (thermostat 6), en surveillant régulièrement.
Notes
AstucesPour vérifier si le gâteau est bien cuit, plantez-y un couteau, la lame doit ressortir propre.On peut aussi utiliser un moule à muffins ou des cassolettes pour faire de petites parts (dans ce cas diminuer le temps de cuisson à 15/20 minutes).📸 Vous avez réalisé cette recette?Ajoutez @cuisinerigbas et #cuisinerigbas à votre photo sur Instagram pour que je puisse voir et partager vos réalisations!