Bounty maison IG bas
Une recette express, saveur coco, parfaite pour finir le repas sur une note sucrée ou pour le goûter.
Servings: 15 petites bouchées
Matériel
- Moule en silicone (empreintes de mini-tartelettes ou de mini-financiers)
Ingrédients
- 50 g de noix de coco râpée
- 50 g de lait végétal au choix (voir conseils ci-dessous)
- 10 g de sirop d'agave
- 1/2 c. à café d'huile de coco
- 75-100 g de chocolat 70% pour l'enrobage
Préparation
- Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée, le lait végétal, le sirop d'agave et l'huile de coco jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Tassez fermement la pâte dans les empreintes du moule en silicone choisi ou formez des petites barres entre vos mains.
- Placez les moules ou les barres au congélateur pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que les bouchées soient fermes.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Sortez les bouchées de coco du congélateur et démoulez-les. Trempez chaque bouchée dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette, en veillant à les enrober uniformément. Déposez les bouchées enrobées sur une plaque recouverte de papier cuisson ou une grille.
- Remettez les bouchées au congélateur pendant 30 minutes pour que le chocolat durcisse.
- Conservez les bouchées au congélateur si vous souhaitez les déguster façon glaces, ou au réfrigérateur si vous préférez une texture plus tendre.
Notes
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