1c. à caféde levure chimique(ou 1/4 de c. à café de bicarbonate de soude avec 1 c. à café de jus de citron)
40gde pépites de chocolat noir 70%(achetées en vrac en magasin bio ou des morceaux de tablette de chocolat à 70%)
1c. à caféextrait de vanille
Préparation
Mélangez dans un saladier, la farine, le sucre de coco, la levure et l'okara.
Faîtes fondre l'huile de coco et la rajouter à la pâte.
Ajoutez l'extrait de vanille et les pépites de chocolat noir.
La pâte est un peu collante, au besoin rajoutez un peu de farine de petit épeautre pour former les biscuits.
Formez une quinzaine de boule de pâte.
Enfournez dans un four chaud à 180° pendant 12 minutes.
Laissez refroidir et dégustez!
Notes
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