Bowlcake Salé IG Bas
Servings: 1 bowlcake
Ingrédients
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de son d'avoine (10g) voir alternatives
- 3 c. à soupe de flocons de sarrasin (20g)
- 1 c. à café de levure
- 1 c. à café de mélange d'épices italiennes
- 2 c. à soupe de boisson végétale
- 1 c. à soupe de sauce tomate
- 20 g de féta voir alternatives
- quelques olives (facultatif)
Préparation
- Dans un bol, battez l'œuf et la boisson végétale.
- Incorporez progressivement le son d'avoine, les flocons de sarrasin, la levure et le mélange d'épices italiennes. Mélangez bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez la sauce tomate au mélange puis émiettez les morceaux de féta. Vous pouvez ensuite ajouter quelques olives découpées.
- Placez le bol au micro-ondes et faites cuire pendant deux minutes 15 à 850W (adaptez le temps de cuisson à la puissance de votre appareil).
- Laissez reposer une minute, puis retournez le bowlcake sur une assiette. Ajoutez quelques olives en extra ou un filet d'huile d'olive pour une touche finale. Pour un repas équilibré, accompagnez-le d'une belle salade de crudités ou de légumes cuisinés.
Notes
Alternatives
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- Remplacez le son d'avoine par de la farine de lupin ou de pois chiche.
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- Vous pouvez remplacer la féta par la même quantité de fromage de chèvre ou de parmesan.
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