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Repas Complet en 3 min : Bowlcake Salé IG Bas !

On veut tous être en forme et afficher une belle silhouette
Et pour ça, le fait maison, c’est souvent le meilleur choix. 
C’est la solution pour être sûr d’avoir une alimentation IG bas et adaptée à ses besoins.

Mais entre le quotidien, les obligations professionnelles, la famille et tout ce qui nous occupe, pas facile de toujours prendre le temps pour cuisiner.
Si ça vous ressemble, j’ai ce qu’il vous faut !

Je vous propose une recette de bowlcake salé aussi rapide que gourmande.
Un repas maison express, à réaliser en un éclair : en seulement 3 minutes !
Et oui, en aussi peu de temps, vous aurez un plat délicieux, bien rassasiant qui vous donnera de l’énergie pour tout ce que vous avez à faire.

bowl cake salé IG bas

Les ingrédients du bowlcake salé

Commençons par le cœur de notre recette : l’œuf
C’est une source incontournable de protéines qui donne à ce bowlcake sa texture moelleuse et sa richesse nutritive.

Ensuite, la base de ce bowlcake IG bas repose sur un duo harmonieux : son d’avoine et les flocons de sarrasin.

Avec sa richesse en fibres, le son d’avoine procure une agréable sensation de satiété, idéale pour réguler naturellement l’appétit. Côté technique, il absorbe l’humidité des ingrédients de la recette et équilibre la texture finale.

Quant aux flocons de sarrasin, ils représentent le choix parfait pour ceux en quête d’options à faible indice glycémique et sans gluten. 
Ensemble, ils forment le tandem idéal pour combiner plaisir et bien-être. 🤩

Et pour apporter du gourmand, cap sur les saveurs méditerranéennes
L’onctuosité de la sauce tomate, le caractère de la féta, la fraîcheur des olives et le piquant des épices italiennes s’unissent pour vous emporter en plein cœur du bassin méditerranéen.

Alors, prêt à découvrir cette combinaison unique ? 
Retrouvez tous les détails juste en dessous ! 👇

Le pas à pas en vidéo

Cette recette a été filmée, vous pouvez retrouver toutes les étapes en images juste ici :

La recette détaillée

bowl cake salé IG bas
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5 de 10 évaluations

Bowlcake Salé IG Bas

Temps de préparation3 minutes
Temps de cuisson2 minutes
Type de plat: Plat principal
Pour: 1 bowlcake

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de son d'avoine (10g) voir alternatives
  • 3 c. à soupe de flocons de sarrasin (20g)
  • 1 c. à café de levure
  • 1 c. à café de mélange d'épices italiennes
  • 2 c. à soupe de boisson végétale
  • 1 c. à soupe de sauce tomate
  • 20 g de féta voir alternatives
  • quelques olives (facultatif)

Préparation

  • Dans un bol, battez l'œuf et la boisson végétale.
  • Incorporez progressivement le son d'avoine, les flocons de sarrasin, la levure et le mélange d'épices italiennes. Mélangez bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
  • Ajoutez la sauce tomate au mélange puis émiettez les morceaux de féta. Vous pouvez ensuite ajouter quelques olives découpées.
  • Placez le bol au micro-ondes et faites cuire pendant deux minutes 15 à 850W (adaptez le temps de cuisson à la puissance de votre appareil).
  • Laissez reposer une minute, puis retournez le bowlcake sur une assiette. Ajoutez quelques olives en extra ou un filet d'huile d'olive pour une touche finale. Pour un repas équilibré, accompagnez-le d'une belle salade de crudités ou de légumes cuisinés.

Notes

Alternatives 
  • Remplacez le son d’avoine par de la farine de lupin ou de pois chiche. 
PS : J’achète mes farines, mes sucres et plein d’autres produits IG bas à prix tout doux sur le site français lafourche.fr
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  • Vous pouvez remplacer la féta par la même quantité de fromage de chèvre ou de parmesan.
 
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Alors, quelle recette testerez-vous en premier ?

bowl cake salé IG bas
bowl cake salé IG bas
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8 Commentaires

  • Brigitte

    5 stars
    Bonjour Albane, bien appétissants ces bowl cakes… mais si on n’a pas de micro ondes ? Excuse moi si tu l’as précisé quelque part… merci pour toutes tes bonnes recettes !

  • Christelle Vital

    Bonsoir
    Je ne souhaite pas utiliser le micro onde, très nocif. J ai un Vitaliseur et un four. Comment cuire le bowl cake sans micro onde pour 4 portions? Merci bcp Albane

  • Poulenard Elizabeth

    Bonjour Albane Pouvez – vous préciser ce que vous entendez par une cuisson à la casserole s’il – vous – plaît? et merci pour vos idées de recettes!

  • SOULOUMIAC Nancy

    5 stars
    Bonjour!

    Merci à Albane pour ses conseils précieux, ses informations sur le fonctionnement de notre cors ( déstockage du corps, fonctionnement..etc..)
    Super intéressant pour reprendre en mains son corps et sa Santé!!

    un nouvel art de vivre, pour son Bien à Soi, à partager biensûr!!

    Nancy

  • Valérie

    5 stars
    Elle est devenue ma recette préférée quand j’ai la flemme ou je n’ai pas le temps de me préparer quelque chose. Simple, rapide et très bonne. Merci

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