Repas Complet en 3 min : Bowlcake Salé IG Bas !
On veut tous être en forme et afficher une belle silhouette.
Et pour ça, le fait maison, c’est souvent le meilleur choix.
C’est la solution pour être sûr d’avoir une alimentation IG bas et adaptée à ses besoins.
Mais entre le quotidien, les obligations professionnelles, la famille et tout ce qui nous occupe, pas facile de toujours prendre le temps pour cuisiner.
Si ça vous ressemble, j’ai ce qu’il vous faut !
Je vous propose une recette de bowlcake salé aussi rapide que gourmande.
Un repas maison express, à réaliser en un éclair : en seulement 3 minutes !
Et oui, en aussi peu de temps, vous aurez un plat délicieux, bien rassasiant qui vous donnera de l’énergie pour tout ce que vous avez à faire.
Les ingrédients du bowlcake salé
Commençons par le cœur de notre recette : l’œuf.
C’est une source incontournable de protéines qui donne à ce bowlcake sa texture moelleuse et sa richesse nutritive.
Ensuite, la base de ce bowlcake IG bas repose sur un duo harmonieux : son d’avoine et les flocons de sarrasin.
Avec sa richesse en fibres, le son d’avoine procure une agréable sensation de satiété, idéale pour réguler naturellement l’appétit. Côté technique, il absorbe l’humidité des ingrédients de la recette et équilibre la texture finale.
Quant aux flocons de sarrasin, ils représentent le choix parfait pour ceux en quête d’options à faible indice glycémique et sans gluten.
Ensemble, ils forment le tandem idéal pour combiner plaisir et bien-être. 🤩
Et pour apporter du gourmand, cap sur les saveurs méditerranéennes.
L’onctuosité de la sauce tomate, le caractère de la féta, la fraîcheur des olives et le piquant des épices italiennes s’unissent pour vous emporter en plein cœur du bassin méditerranéen.
Alors, prêt à découvrir cette combinaison unique ?
Retrouvez tous les détails juste en dessous ! 👇
Le pas à pas en vidéo
Cette recette a été filmée, vous pouvez retrouver toutes les étapes en images juste ici :
La recette détaillée
Bowlcake Salé IG Bas
Ingrédients
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de son d'avoine (10g) voir alternatives
- 3 c. à soupe de flocons de sarrasin (20g)
- 1 c. à café de levure
- 1 c. à café de mélange d'épices italiennes
- 2 c. à soupe de boisson végétale
- 1 c. à soupe de sauce tomate
- 20 g de féta voir alternatives
- quelques olives (facultatif)
Préparation
- Dans un bol, battez l'œuf et la boisson végétale.
- Incorporez progressivement le son d'avoine, les flocons de sarrasin, la levure et le mélange d'épices italiennes. Mélangez bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez la sauce tomate au mélange puis émiettez les morceaux de féta. Vous pouvez ensuite ajouter quelques olives découpées.
- Placez le bol au micro-ondes et faites cuire pendant deux minutes 15 à 850W (adaptez le temps de cuisson à la puissance de votre appareil).
- Laissez reposer une minute, puis retournez le bowlcake sur une assiette. Ajoutez quelques olives en extra ou un filet d'huile d'olive pour une touche finale. Pour un repas équilibré, accompagnez-le d'une belle salade de crudités ou de légumes cuisinés.
Notes
- Remplacez le son d’avoine par de la farine de lupin ou de pois chiche.
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- Vous pouvez remplacer la féta par la même quantité de fromage de chèvre ou de parmesan.
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Alors, quelle recette testerez-vous en premier ?
8 Commentaires
Brigitte
Bonjour Albane, bien appétissants ces bowl cakes… mais si on n’a pas de micro ondes ? Excuse moi si tu l’as précisé quelque part… merci pour toutes tes bonnes recettes !
Albane
Bonjour Brigitte,
Pour tout ce qui est bowlcake et porridge vous pouvez vous tourner vers la cuisson à la casserole.
Bonne journée
Christelle Vital
Bonsoir
Je ne souhaite pas utiliser le micro onde, très nocif. J ai un Vitaliseur et un four. Comment cuire le bowl cake sans micro onde pour 4 portions? Merci bcp Albane
Albane
Bonjour Christelle,
Pour tout ce qui est bowlcake et porridge vous pouvez vous tourner vers la cuisson à la casserole.
Bonne journée
Poulenard Elizabeth
Bonjour Albane Pouvez – vous préciser ce que vous entendez par une cuisson à la casserole s’il – vous – plaît? et merci pour vos idées de recettes!
SOULOUMIAC Nancy
Bonjour!
Merci à Albane pour ses conseils précieux, ses informations sur le fonctionnement de notre cors ( déstockage du corps, fonctionnement..etc..)
Super intéressant pour reprendre en mains son corps et sa Santé!!
un nouvel art de vivre, pour son Bien à Soi, à partager biensûr!!
Nancy
Valérie
Merci Albane pour cette recette que j’ai faite ce matin pour mon petit déjeuner, je me suis régalée.
Valérie
Elle est devenue ma recette préférée quand j’ai la flemme ou je n’ai pas le temps de me préparer quelque chose. Simple, rapide et très bonne. Merci