Courge butternut farcie : la recette IG bas

4.91 de 10 évaluations

Une recette savoureuse et réconfortante, idéale pour les soirées fraîches d’automne.

Temps de préparation20

Cuisson (15 minutes vapeur + 20 minutes au four)35

Type de plat: Plat principal

Servings: personnes

Calories: 344kcal

Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
Précuisez les demi-courges à la vapeur dans un cuit-vapeur pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à s'attendrir.
Pendant ce temps, préparez la farce : dans un saladier, battez l'oeuf avec du sel, du poivre, du paprika, les lanières de jambon, la majorité du fromage de chèvre (réservez un peu pour la garniture) et le concentré de tomates.
Une fois la courge précuite, évidez légèrement l'intérieur pour retirer la chair, sans abîmer la peau.
Écrasez grossièrement la chair de la courge et mélangez-la avec la farce.
Farcissez les demi-courges avec la préparation, puis émiettez le reste de fromage de chèvre sur le dessus.
Ajoutez quelques graines de courge pour la garniture et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que je dessus soit doré.

PS : J'achète ma noix de coco râpée, ma farine d’orge mondé et plein d'autres produits IG bas à prix tout doux sur le site français lafourche.fr

💸Gagner -20€ sur l'abonnement avec le code ALBANE20 + 30 jours d'essai gratuit, pour passer votre 1ère commande.

Vous avez réalisé cette recette ?

Pensez à noter la recette à l’aide des petites étoiles. ⭐

Ajoutez @cuisinerigbas et #cuisinerigbas à votre photo sur Instagram pour que je puisse voir et partager vos réalisations !

Portion: 1part | Calories: 344kcal | Glucides: 51g | Protéines: 20g | Lipides: 11g