Energy balls
Ces petites bouchées sont parfaites pour un encas sain, ou encore pour accompagner un thé/café. 🤩
Elles sont IG bas, vegan et sans lactose 💪
*sans gluten aussi à condition de prendre des flocons garantis sans gluten.
La recette en vidéo
La recette détaillée
Energy Balls
Recette de petite bouchées IG bas, vegan et sans lactose.
Pour: 11 petites bouchées
Ingrédients
- 90 g de flocons d'avoine voir variantes
- 30 g de son d'avoine
- 70 g de compote
- 1 c. à soupe de purée d'amandes voir variantes
- 2 c. à soupe de sirop d'agave
- 1 poignée de noisettes concassées voir variantes
- Poudre de cacao ou de coco
Préparation
- Mixer les flocons et mélanger tout !
- Faire des petites boules avec ses mains.
- Rouler dans la poudre de coco / cacao.
- Mettre au réfrigérateur pendant minimum 1h.
Notes
?? Variantes :
Remplacez les flocons d’avoine par des flocons d’orge pour un IG encore plus bas
Remplacez la purée d’amandes par de la purée de noisettes, ou de l’huile de coco.
Remplacez les noisettes par des amandes, ou des pépites de chocolat 70%
❄️ Conservation :
Au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours, et au congélateur plusieurs semaines
Retrouvez la recette en vidéo !
Cette recette a été filmée, vous pouvez retrouver la vidéo sur YouTube en cliquant sur ce lien.
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Et si on faisait une autre douceur pour le goûter ?
Oui, les adultes aussi ont le droit de prendre un goûter, à condition qu’il soit adapté à leurs besoins et leurs repas de la journée.
Voici quelques idées de gâteaux et biscuits, parfaits pour un goûter IG bas:
6 Commentaires
Ledoux
Bonjour Albane, je voulais vous remercier pour cette recette faite des dizaines de fois, je suis sportive et ces petites boules font mon bonheur avant l’entraînement !
Bonne fin de journée.
Albane
Bonjour Pascale,
Merci beaucoup pour votre retour, je suis ravie que la recette vous plaise 🤗
Belle journée,
Albane
Stéphanie
Recette faite pour les collations au travail, et pour les en cas à la marche. Je n’ai pas pu résister, j’ai goûté et c’est vraiment très bon et tellement rapide à faire.
Merci Albane pour ces en cas santé !
Albane
Merci pour votre retour 🤩
CHRISTINE
Bonjour Albane,
J’ai très envie d’essayer cette recette mais je ne suis pas fan du son d’avoine. Par quoi puis-je le remplacer ?
Par avance, merci de votre réponse.
Albane
Bonjour Christine,
Dans les recettes contenant du son d’avoine, vous pouvez le remplacer par de la farine de coco (si les proportions ne sont pas trop grandes) mais aussi par une autre farine IG bas (blé T150, avoine, ou orge mondé) ou des flocons d’avoine broyés.
Belle journée et à bientôt ✨