Blondie IG bas
Le blondie, est l’équivalent du brownie au niveau texture, mais sans le chocolat.
Vous aurez d’ailleurs repéré que le mot « brownie » est composé de « brown », qui veut dire brun/marron en anglais, en raison de la forte de dose de chocolat qu’il contient.
Le blondie, à contrario, ne contient pas de poudre de cacao ou de chocolat fondu, d’où sa couleur et son nom. Mais que les gourmands se rassurent, on y met quand même quelques pépites.
En bref, c’est vraiment une très belle découverte.
A la maison tout le monde est fan!
Ici, je vous propose une version IG bas, grâce à un ingrédient mystère. 🤫
Ce gâteau diététique et protéiné est parfait pour un goûter sain.
Vous en prendrez bien une petite part ?
La recette en vidéo
La recette détaillée
Energy Balls
Ingrédients
- 90 g de flocons d'avoine voir variantes
- 30 g de son d'avoine
- 70 g de compote
- 1 c. à soupe de purée d'amandes voir variantes
- 2 c. à soupe de sirop d'agave
- 1 poignée de noisettes concassées voir variantes
- Poudre de cacao ou de coco
Instructions
- Mixer les flocons et mélanger tout !
- Faire des petites boules avec ses mains.
- Rouler dans la poudre de coco / cacao.
- Mettre au réfrigérateur pendant minimum 1h.
Notes
Et si on faisait un autre gâteau pour le goûter ?
Oui, les adultes aussi ont le droit de prendre un goûter, à condition qu’il soit adapté à leurs besoins et leurs repas de la journée.
Voici quelques idées de gâteaux et biscuits, parfaits pour un goûter IG bas:
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9 Comments
danièle
bonjour, je souhaiterai reçevoir votre newsletter svp
bonne journée, Danièle.
Albane
Merci Danièle pour votre commentaire.
Je vous ai bien ajouté à la liste d’inscrits.
Ceci dit, je n’envoie pas souvent de messages pour le moment.
Belle journée et à bientôt sur les réseaux, Albane
Gaëlle
Bonjour!
Je suis en train de dévorer votre blog!
J’ai 2 questions:
– il faut 400 ml d’eau de pois chiche? (Car je ne les achète pas en bocaux, j’en ai des secs)
– par quoi pourrais-je remplacer la compte ?
Merci beaucoup de votre aide!
Albane
Merci Gaëlle pour cet adorable commentaire!
Ravie de savoir que le blog vous plaise autant.
Pour répondre à vos questions, oui il s’agit bien de bocaux/conserve de pois chiches de 400ml (dont 265g de produits nets égouttés)!
J’utilise la compote dans la recette pour apporter du sucre de façon naturelle.
On peut la remplacer par un yaourt végétal ou égoutté type Skyr (pour que ça soit IG bas) ou encore de la crème végétale (coco, soja, avoine)… par contre il faudra peut-être rajuster la saveur sucrée du gâteau.
Belle soirée et à bientôt,
Albane
Agnès
Bonjour Albane.merci pour le partage.. je vais de ce pas préparer cette belle confiture. j’adore vos vidéos et vos recettes .. je souhaiterais être inscritesur votre liste aussi 😊😊
Albane
Merci Agnès pour votre commentaire enthousiaste!
Ca m’encourage beaucoup à continuer de produire du contenu.
Pour la newsletter, si vous avez téléchargé un bonus gratuit (liste des produits IG bas par exemple, vous êtes automatiquement dans la liste des destinataires). 😊
Agnès
Oups !!! Je me suis trompée J’ai fait la confiture qui est délicieuse.. mais je vais faire ce gâteau maintenant 🙈🙈
Lisenn
Essai concluant pour ce blondie, gouté et validé par une juge intransigeante de sept ans ( et moi-même !). Un vrai plaisir de la surprendre après la mine circonspecte de l’étape des pois chiche hihi! Merci Albane pour toutes ces recettes et propos de qualité qui ravissent nos papilles!
Albane
Merci beaucoup pour votre commentaire Lisenn.
C’est adorable d’avoir pris le temps de me faire un retour.
Je suis ravie de vous avoir aidé à convaincre les papilles sensibles de votre petite juge. 😍
Bon dimanche et à bientôt, Albane